Ingrédients
-
500 grammes de spaghetti complets, de blé ou d’épeautre
-
300 grammes de tofu fumé
-
1 oignon
-
20 cl de crème de soja
-
sel et poivre
-
2 càs d’huile d’olive
-
thym et romarin
Préparation
-
Faire revenir l’oignon dans 1 càs d’huile d’olive, y ajouter le tofu fumé coupé en petits dés. Laisser dorer quelques minutes en remuant bien.
-
Verser la crème de soja sur feu doux, laisser cuire encore 1 minute, puis saupoudrer de thym et romarin en fin de cuisson.
-
Faire cuire les spaghetti dans une grande casserole d’eau chaude salée additionnée d’1 càs d’huile d’olive. Bien les égoutter et les disposer dans un plat large.
-
Ajouter le tofu grillé et l’oignon aux spaghetti, bien remuer, saler, poivrer et servir aussitôt.
Plus de recettes :
Soupe de nouilles au tofu et au gingembre
Curry de tofu aux patates douces
Crème glacée aux marrons (tout végétal)
Pour soutenir Réponses Bio et nous permettre de rester un media indépendant, RDV sur notre page Tipeee en cliquant sur ce lien.
